里芋ポタージュby yuu。さん

【料理紹介】

ふわふわとろとろの簡単スープ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
里芋 １個
牛乳 ２００ｃｃ
コンソメの素 小さじ１／２
塩コショウ 適量
クレソン 彩りに

【作り方】

  1. 里芋は良く洗ってラップをしてレンジに。
    すぐに水にはなって皮をむき、フォークで潰す。
  2. 潰した里芋と牛乳を鍋で温め、ミキサーでポタージュ状に撹拌する。
  3. 鍋に戻して、コンソメの素、塩コショウで味を調え完成♪

【ワンポイントアドバイス】

コンソメはお好みで。やや塩気を強く感じるので、控えめがいいと思います。