〆サバヤッコby yuu。さん

【料理紹介】

余ったお刺身、〆サバをお豆腐と和えて、おつまみリサイクル♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
〆サバ ３〜４切れ
豆腐 １／２丁
コショウ 少々
ごま油 小さじ１〜２
ポン酢 小さじ１／２
万能ねぎ 適宜

【作り方】

  1. 水切りした豆腐をさいの目に切る。
  2. 〆サバを包丁で粗めに叩いておく。
  3. 豆腐・〆サバ・調味料を合わせて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

〆サバの酢加減で、ポン酢を醤油に換えてもOK♪