薄焼き卵とレタスのスープby yuu。さん

【料理紹介】

かき玉に飽きたらぜひ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 １個
レタス たっぷり
塩コショウ 適量
コンソメスープの素 １杯分
お湯 適量
サラダ油 大１

【作り方】

  1. 卵を割りほぐし、塩コショウ。熱したフライパンに油をしいて、薄焼き卵にします。あまり大きく広げなくてOK！
  2. スープカップに、８等分した薄焼き卵とともに洗ったレタスをちぎり入れる
  3. あつあつのコンソメスープを注いで、あらびきコショウをパラリ、完成です♪

【ワンポイントアドバイス】

レタスはしんなりするので、たっぷり用意するといいです。