マクロビ的ヘルシースイートポテトby aukoさん

【料理紹介】

卵・油・乳製品・砂糖不使用だけどしっとり優しい甘さの美味しいスイートポテトです。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
さつまいも 300g
豆乳 40g
甘酒 50g
塩 5g
黒ごま 適量

【作り方】

  1. 焼き芋を作り皮をむいて裏ごしをする
  2. １に豆乳と甘酒・塩を加えよく混ぜる
  3. 好きな形に成型し２００℃のオーブンで１５分～焦げ目がつくまで焼く

【ワンポイントアドバイス】

形はお饅頭やお芋の形。カップに入れたり好きな形にして作ってください。
お好みであずきや金時豆などフィリングを加えるのも美味しいです。