お豆腐とレンコンのふわふわ落とし揚げby ゆうさん

【料理紹介】

お豆腐とれんこんでサクふわに^^
ヘルシーな混ぜるだけの簡単レシピです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豆腐 １/２丁
レンコン ２本
カニカマ ６本
枝豆 ひとつかみ程
卵 １/２個
片栗粉 大さじ１
塩 小さじ１

【作り方】

  1. 豆腐は水切りし、レンコンは洗って皮を剥きすりおろしておく。
    カニカマは裂いて３等分にカットする。
  2. ボールに材料をすべて入れよく混ぜる。
  3. スプーンですくい、OKサインくらいの大きさにまとめ１７０度くらいの油で揚げれば完成。

【ワンポイントアドバイス】

ｶﾆｶﾏを入れることでうまみがUP★
味付けはｼﾝﾌﾟﾙにお塩だけ!