冬に食べたい'ほくほく'じゃがバターby なおぉさん

【料理紹介】

余ってるじゃがいも。もう一品欲しい時に。和洋中どんなお料理にも合います。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも(ﾒｰｸｲﾝ× 男爵芋○) 2個
バター 10g(切れてるﾊﾞﾀｰ1ｶｹ)
胡椒 少々

【作り方】

  1. じゃがいもを1口大に切り、さっと水に通して鯛ねに入れてラップしてチン。
    竹串がスーっと通るまで水気を足しながらチン。
  2. バターを溶かした小さめの蓋付き鍋に入れ、蓋をしっかり手で押さえて揺する！(いわゆる粉ふき芋にします)
  3. 粗びき胡椒をかけて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

揺するのは意外に大変だけど、しっかり粉をふかせた方が仕上がりの見た目がプロっぽく美味しそうになります。