ミルクティーねじりパンby さちさん

【料理紹介】

久しぶりのパンdayです☆
これまたユウケイママさんに教えてもらったカフェラテの折り込みシートをミルクティーでやってみました☆

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ミルクパンの生地 360g
折り込みシート １枚分
ミルクティーの粉末 25g
片栗粉 10g
小麦粉 25g
砂糖 35g
牛乳 70g
バター 10g

【作り方】

  1. 折り込みシートを作る♪
    ボールにバター以外の材料を入れてよくかき混ぜる
  2. 電子レンジで1分
  3. よく混ぜてさらに1分
  4. 最後にバターを加えてさらによく混ぜる
  5. ラップで包み１５㎝×１５㎝に伸ばし冷凍する
  6. パン生地を伸ばし折り込みシートをつつんで伸ばし三つ折りにしたらラップをかぶせて5分休ませる
  7. もう１度繰り返す
  8. 発酵機能がついたオーブン４０度で30分発酵する
  9. １９０℃のオーブンで13分焼く

【ワンポイントアドバイス】

焼く温度・時間は調節してください