フラテルさんの新着レシピ-ブログ記事（1/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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アナゴと筍のバルサミコソテー 2015/01/27 UP! (ID:b14952053)

「アナゴと筍のソテー 」脂の乗ったプリプリのアナゴとしゃっきり歯ごたえの筍が絶妙。縮みゆき菜のほろ苦さとバルサミコの甘酸っぱさが良く合いま...

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レンジで洋風レンコン餅 2015/01/17 UP! (ID:b14927510)

今日は洋風なレンコン餅を作ってみました。ビタミンB12は細胞の増殖に関わる重要なビタミンで脂肪の代謝、エネルギー産生にも重要ですが野菜には...

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モッツァレラとトレビスのオーブン焼き 2015/01/13 UP! (ID:b14917963)

トレビスとモッツァレラのレシピを見つけたので早速試してみました。ついでに色々な野菜をプラスしてみました。タイプの違う野菜を沢山使うと、味や...

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イタリア巻き⁉️ 2015/01/12 UP! (ID:b14914216)

恵方巻き教室で触発されて作ってみた、イタリア巻き(^O^)お寿司じゃなくて中身はリゾットに野菜。こういうのもアリかも！今度の日曜の料理教室...

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鯛の煮付けと巻寿司、粕汁 2015/01/10 UP! (ID:b14910997)

今日は恵方巻きと鯛の煮付けと粕汁を習ってきました。和食の下ごしらえは奥が深いですね。とても繊細な料亭の味に仕上がり、大満足でした。講師はす...

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レンズ豆と鳴門金時のスパイシーきんとん 2014/12/29 UP! (ID:b14883176)

いよいよ年末も押し迫ってきましたね。昨日は今年最後のお料理教室を開催しました。初のお持ち帰り料理教室。ご家族分も作って、持って帰っていただ...

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キノコとトマトのリングイネ 2014/12/09 UP! (ID:b14835505)

今日は簡単に冷凍素材利用でパスタを作りました。キノコソテーとソフリットとパンチェッタとチーズは冷凍しておいたもの。今日の作業はプチトマトと...

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フライパンだけでモチモチナポリピザ！ 2014/12/02 UP! (ID:b14817800)

ナポリピザは、石窯で焼くと美味しいですよね！オーブンをお持ちでない方でも、手軽にピザが楽しめないかと考えたのがコレ！ピザに具材を乗せずに両...

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カブと生ハムのリゾット 2014/12/01 UP! (ID:b14813695)

健康的な体温ってどのくらいかご存知ですか？36.5～37.1℃なんだそうです。体温が1℃下がると免疫力が30%も落ちると言われています。冬...

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＜年末お料理教室＞　イタリアン保存食を作ろう会♫ 2014/11/30 UP! (ID:b14812510)

★年末年始の忙しい時にサッとできるメニューが欲しい方 ★ ★おせちだけじゃ飽きるって方！！★ ★お料理が苦手な方★ 年末年始に楽して作れる...

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小松菜の生姜煮 2014/11/29 UP! (ID:b14810955)

小松菜にはビタミンCがたっぷり。ビタミンCは水溶性なので、水分少なく炒め煮にする方がGOOD！ゴマも抗酸化力が強いのですが、こちらは脂溶性...

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キャベツとソーセージのパスタ 2014/11/29 UP! (ID:b14809777)

今日はキャベツとソーセージがあったので、人参、ジャガイモ、シメジも入れてパスタにしました。なんか、春っぽい(笑) via SnapDish...

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アボカドとまぐろのミルフィーユ 2014/11/26 UP! (ID:b14803867)

アボカドとマグロってあいますよね。ミルフィーユにすると色も綺麗。これをスプーンですくって食べるっていうのはいかがでしょうか？アボカドには、...

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サルシッチャ入りトマトスープ 2014/11/24 UP! (ID:b14798440)

今日はトマトスープ！リコピンたっぷりで具たくさん。パスタも入れたので、これ一つで軽食にもなります。忙しい時には冷凍野菜とソーセージで簡単に...

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カップでミネストローネ！ 2014/11/22 UP! (ID:b14792878)

色には効能があると言うお話を良くさせていただきますが取り敢えず色とりどりのメニューを食べればそれなりにバランスが取れるもの。朝は忙しいけど...

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いきなり瓶詰め、カリフラワーピクルス 2014/11/18 UP! (ID:b14782086)

超簡単ピクルスを考えていたら閃いた！なので、早朝からレンジでピクルス作り(笑)ビタミンCが豊富なカリフラワーですが、ビタミンCは水溶性なの...

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カマスとキノコのスパゲッティーニ 2014/11/18 UP! (ID:b14781630)

カマスの季節がやって来ました！ちょっと面倒だけど、3枚に下ろしてパスタに入れました。カマスは脂肪分も少なく良質なタンパク質。バジルとトマト...

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筍イモのニョッキwithむかご 2014/11/16 UP! (ID:b14778984)

今日は秋晴れの良いお天気でした。気になっていたお寺へ行く道すがら、丁度旬を迎えた筍イモを買いました。むかごも買って、秋に相応しいシックなニ...

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レンジで3分ハムみたいな蒸し鶏 2014/11/15 UP! (ID:b14775517)

先日、撮影用に用意した鶏胸肉のマリネ。冷凍しておいたものをレンジで蒸してみました。ただレンジにほりこんだだけなのに、ジューシーで旨味がしっ...

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ドライトマトとローズマリーのフォカッチャ 2014/11/14 UP! (ID:b14774479)

久しぶりにフォカッチャを焼いてみました。ドライトマトと岩塩だけでもイケるけど、食べる時にオリーブオイルをかけたり、付けたりすると更に美味し...

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