たらムニエルのフレッシュトマトソース煮by OKYOさん

【料理紹介】

簡単で、ちょっと豪華な一品♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
たら 4切
トマト 2～3ヶ
塩こしょう 少々
コンソメ 1ヶ
小麦粉 適宜
フライドガーリック 適宜
パセリ 少々
塩 少々

【作り方】

  1. トマトを ザク切りにしてコンソメとフライパンに入れ、煮詰めた後、塩で味を整えてソースを作っておく
  2. 生たらに軽く塩こしょうして小麦粉をつけてフライパンで焼いき、火が通ったら1.のソースに加える。
  3. 器に盛り付け、フライドガーリックとパセリをトッピングすれば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

時間を短縮したい時にはトマト缶を利用しても良いですよね♪