里芋とミックスビーンズのマヨネーズサラダby OKYOさん

【料理紹介】

じゃがいもを里芋におきかえた、ちょっといつもと違うサラダです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
里芋 大3ヶ
ミックスビーンズ 50g
塩こしょう 少々
マヨネーズ 適宜

【作り方】

  1. 里芋の皮をむいて食べやすい大きさに切って柔らかくなるまでゆで、水で洗ってぬめりを取る。
    　　　
  2. ミックスビーンズと塩こしょう、マヨネーズで和えて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

もう少し彩りがあると美味しそうに見えるのですが・・・