蓮根とトマトのカレー風味サラダby OKYOさん

【料理紹介】

市販のドレッシングと調味料を組み合わせて、いつもとちょっと違う味わいに｡｡｡

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蓮根 薄切り20枚
トマト 中2ヶ
イタリアンドレッシング 適宜
カレーパウダー 少々
ハーズソルト 少々
パセリのみじん切り 少々

【作り方】

  1. 薄く切った蓮根は、水に放してアクを抜き、ゆでて水に取り水分を切る。
  2. トマトの皮をむき8つに切る。
  3. 1と2をイタリアンドレッシング、カレーパウダー、ハーブソルトで和え、刻みパセリをプラスして出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

シンプルなドレッシングを選んでお好みの味にしても、自家製のドレッシングでもいいですよね♪