≪蓮根の天とじ≫by OKYOさん

【料理紹介】

昭和～なリメイク料理ですが、たまらなく美味しいです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蓮根の天ぷら 6ヶ程度
水 120cc
昆布醤油 40cc
玉子 1ヶ
小葱 適宜

【作り方】

  1. 水　120cc　昆布醤油　40ccを 煮立て、
    4つに切った蓮根の天ぷらを 入れる
  2. しばらく煮たら裏返し、溶き卵を 回し入れ、程良く煮詰める
  3. 器に盛り付け、小葱を 散らせば できあがり♪

【ワンポイントアドバイス】

お好みで七味や一味をどうぞ♪