≪ごぼうの胡麻マヨネーズサラダ≫by OKYOさん

【料理紹介】

繊維もたっぷり取れて、美味しいサラダです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごぼう 1本
すりごま 大さじ2
レタス 3枚
きゅうり 1/2本
塩こしょう 少々
マヨネーズ 適宜

【作り方】

  1. ごぼうの皮をこそげ取り、細切りにして水に放し、あく抜きする
  2. 1を茹でて冷まし、すり胡麻、塩こしょう、マヨネーズで和える
  3. 食べやすい大きさにちぎったレタス、スライスきゅうりと合わせて器に盛りつけてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

別の野菜を組み合わせても、そのままでもどうぞ♪