自家製叉焼の つゆボナーラうどん

作り方

1. 1.

   細麺のうどんは、袋を少し切り、レンジで温めておく
   

2. 2.

   石づきを取ったしめじ、1cm角程度の切りにした叉焼、うどん 3玉をオリーブ油で炒め、ほぐし用の水を 100cc加える
   

3. 3.

   5cm長さ程度に切った小松菜、5cm程度の細切りにした長葱を入れ、牛乳 160cc、昆布醤油 80ccを加え混ぜ、とろみが出るまで程よく煮詰める
   

4. 4.

   器に盛り付け、ブラックペパーを 振り、温泉玉子をのせて できあがり
   

ワンポイントアドバイス

分量は、大食い 2人分です。小食の方は量を調整して下さいねっっっ!!　辛いのが苦手な方はブラックペパー無しで、辛いのが好きな方は一味を振ってもgood!!

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• (ID: r1334258)
• 2019/01/04 UP!

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