ちきん倶楽部♪ハムチーズバジル巻きまきチキンカツby chiibooさん

【料理紹介】

鶏胸肉でヘルシーチキンカツ♪ハムやチーズ・香草をまきまきしてカツ！美味しい

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏胸肉大 １枚
ハム ４枚
蕩けるチーズ ４枚
バジル大葉で ６枚
バルメザンチーズ・塩コショウ 適量

【作り方】

  1. 胸肉を半分に削ぎ、（２人分）縦横切り目を入れて、塩コショウする
  2. バルメザンチーズをふり、蕩けるチーズとハムとバジルを載せ、まきまきして楊枝で留める
    １分レンジでチンしてから
  3. 溶き小麦粉をくぐらせてパン粉をまぶして
    中温でしっかり揚げる。揚がったら再度高温で何秒か再揚げする（カラっとさす）

【ワンポイントアドバイス】

きつめに巻いて、ロールカットして輪きりの断面を楽しみましょう^^