鶏胸肉ともやしで安うまヘルシー♪チンジャオロースーby カシェットさん

【料理紹介】

鶏胸肉ともやしを使って、チンジャオロースーを作りました。
安くて、とってもヘルシーです！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ピーマン １袋（小・５個）
もやし １袋
鶏胸肉 １枚
サラダ油 大さじ１杯
水溶き片栗粉 適量
＝A= 0
酒 大さじ１杯
オイスターソース 大さじ１杯
しょうゆ 大さじ１/２杯
砂糖 大さじ１杯
ごま油 大さじ１/２杯

【作り方】

  1. もやしは（必要なら）ひげ根を取り、ピーマンはもやしと同じくらいの幅に切る。胸肉ももやしと同じくらいの大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、鶏胸肉を炒める。全体に白っぽくなったら、もやしとピーマンを加え、強火で炒め合わせる。
  3. ＝Ａ＝の材料を混ぜ、もやしがしんなりしてきたら②に加えて水分を飛ばし、仕上げに弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり～☆

【ワンポイントアドバイス】

あっさりしてるので、いくらでも食べられてしまいそう…σ(^-^;)
これはお酒のお供にも良いですよ～♪

子供たちもモリモリ！よく食べてくれました(≧ω≦)