ワッフルby harujiさん

【料理紹介】

ドライイーストを使いリッチな口当たりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
強力粉 ４０ｇ
薄力粉 ３５ｇ
砂糖 ２０ｇ
ドライイースト ５ｇ
牛乳 ２５０ｃｃ
卵（M） 2個
塩（ゲランド） ひとつまみ
バター ３０ｇ
ざらめ 大匙１

【作り方】

  1. 粉類と砂糖、イースト、塩をあわせふるっておく。溶かしバター（レンジで20秒）牛乳は人肌に温めて卵を入れて混ぜておく。
  2. 粉類に温めた卵牛乳をいれ混ぜる。よくまぜたら溶かしバターを入れてさらに混ぜる。室温で40分
  3. ワッフルメーカーに生地を流しいれ、ざら目をお好みでふり、6分半で出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

温かいところで醗酵させてください。