豚肉とピーマンの甘味噌炒め レシピ

豚肉とピーマンの甘味噌炒め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンは緑と赤の二種類使うと見た目も良いのでオススメ。アスパラやナスを入れても美味しいよ〜

材料

  1. 豚肉　100〜120グラムくらい
  2. ピーマン　2個
  3. 赤ピーマン　1個
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. ごま油　大さじ1〜2
  6. 《甘味噌合わせ調味料》　
  7. 味噌　大さじ1
  8. 醤油　大さじ1
  9. 酒　大さじ1
  10. 砂糖　大さじ1
  11. 水　大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り醤油と酒（分量外）を少しまぶしておく。合わせ調味料を全て合わせておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。肉に火が通ったらフライパンから取り出す。肉を取り出したフライパンに油を足し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが少し透き通ってきたらピーマンを加えて炒める。全体に油が回ったら肉を戻し、合わせ調味料を加え強火でさっと炒めたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/fbvmfa

  • (ID: r944095)
  • 2015/08/18 UP!

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