甘酸っぱい鯉by pickaijpさん

【料理紹介】

甘酸っぱい鯉は「かわいい、食品の宴会を形作る、北黄河、ジューシーで美味しいだけでなく、黄河鯉の済南、山東省済南市の伝統的な料理です、とイットウダイ赤尾。」「既に黄河鯉済南地名辞典」に、南陽カニ、およびレシピ」の記録

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
調理酒 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ3
酢 大さじ4
水 大さじ5
トマトペースト 大さじ1
スターチ 味に
小麦粉 味に

【作り方】

  1. カープは（その後、第1の垂直カット1cmに深い深いを2cmスライス）2.5センチメートル各面取りナイフの両側に、水を抜く、後に魚をクリーンアップします
  2. 胡椒、醤油と塩少々と塩少々と。
  3. 醤油、砂糖、酢、ワイン、トマトソース、水、甘酸っぱいタレに移し、脇に置きます
  4. 均一マリネ魚の上に置く澱粉、ペーストに小麦粉、。
  5. 7成熟した油まで、尾を持ち上げ、少し揚げ油に第1ヘッド。
  6. そして、パンに打者までゆっくり固化ときに魚、魚に注ぐ均等に油をすくいます。
  7. キツネ色になるまで魚まで、削除して、鍋に油を制御し、脇に置きます。
  8. 中華鍋その後いい曲ジュースを注ぐ、香ばしいまでみじん切りネギ、ショウガ、ニンニクを追加し、少量の油滞在します。
  9. ウェット澱粉は少し鍋魚に注ぐをすることができます追加の厚さです。

【ワンポイントアドバイス】

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