★ナスとピーマンとひき肉オイスターソース炒め★by ★まぁちゃん★さん

【料理紹介】

チンジャオロースを作ろうと思ったが、冷蔵庫の余りで作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
旦那さんも全部ペロリでした(*′ω`)b゛

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ナス 4本
ピーマン 2つ
ひき肉 100g
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを入れて、ひき肉を炒めて火が通り始めたら、ナスとピーマンを炒める。
  2. 野菜がしんなりしたら、醤油とオイスターソースを入れて炒める。

【ワンポイントアドバイス】

ひき肉を先に炒めて野菜を入れたら、蓋を置いて蒸らすと火が通りやすいです(*′ω`)b時短できます♪