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ベーグルを スライスして バターと砂糖を混ぜたものをぬって 焼き色の様子を見ながら 200度で15分ほど焼く パリッとしているところ ちょ...
朝はどんより曇り空 傘を持って いってきまぁす♫と chiko ただいまっ♫の時は 持ってない 忘れてるぅ… 天気予報あたらず。。。 そう...
暑さで判断力が鈍って 揚げもの。。。 薄切り豚肉に 梅とシソを巻いたもの チーズとカレー粉を巻いたもの あと トウモロコシを天ぷらに イギ...
まぐろのづけに ナムル風の長いもときゅうりを のっけて 丼ぶりに まぐろの”さく”にさっと熱湯をかけ お醤油とみりん 1:1のたれにつけ冷...
寒い雨の日続き。。。 さすがに あたたか~いものが食べたい と 思い立って作った ジャガイモのグラタン 本格ホワイトソースを作る 気持ちの...
昨日も麺だった。。。なんてコトは気にしない私 ちょっと肌寒い日だなぁ。。。といっても冷たい麺 冷やし中華 トマトと茹で豚の甘酢和え のっけ...
フルーツトマトを そのまま丸ごと オーブン焼きに ハーブオイルカンパーニュを添えて の ヒトサラ 「築地御厨」の内田さんレシピから フルー...
春らしい 香り シャキシャキ食感と ジューシーな甘みがたまらない アスパラガス カロテン・ビタミンC・E・B郡にカルシウムやカロテン アミ...
柔らかく 辛みも少ない新玉ねぎを 緑・赤ピーマンと一緒に オリーブオイルと粒マスタードにお酢でマリネして カラリと揚げた鯖にたっぷりとかけ...
春のあたたかな陽ざしに包まれる花々 膨らみ始めた花芽を眺める朝 イチニチの予定を立てようとしているのに どんどん時間が過ぎて行く。。。 お...
食物繊維やカルシウムに鉄分が豊富なひじきは 今が最盛期 ウチでのひじき料理はこれが定番 ひじきとシーチキンをゴマ油で炒め お酒・砂糖・醤油...
野辺山産 白菜をつかって 白菜ロール 豚ひき肉にタマネギとエノキ アクセントにれんこん パン粉と卵を加えてよーく練り混ぜ 塩・胡椒にカレー...
二十四節季 大寒 セロリ・玉ねぎ・パプリカを炒め ブロックの豚肉を厚めにカットして こんがり焼いて たっぷりのトマトピューレと白ワインにブ...
主人のリクエスト 豚キムチ 大根を拍子切りにして ゴマ油で じんわり と炒め 豚肉を加え ちょっと焦げ目がつくまで炒めたら もやしと万能ね...
カブ・大根・白菜 冬野菜の代表格たちのスープ 食べすぎたお正月にはもってこいの消化酵素をもつカブと大根 カリウムで冬太りを予防!?してくれ...
いつもはソテーしたれんこんと里芋にチーズをのっけて焼くんだけど 今日は味噌をプラス+++ 【材料と作り方】 れんこん …200g 里芋 …...
今が盛りの”青トマト”をピクルスに いつもhahaに作ってもらっていたけど 今回は自分でっ! 【材料と作り方】 青トマト 5個 玉ねぎ 1...
かぼちゃ・玉ねぎ・セロリ・長ネギ・ニンジン こっくり たっぷり 野菜のポタージュ ■材料 かぼちゃ…400g(正味) →1㎝幅にカット 玉...
野菜にはめずらしいB1 とB2が含まれ 貧血予防に 他にも ビタミンCやカリウムも多く含まみ 健康と美容に効果ありな蓮根 鶏ひき肉を挟んで...