すっごい簡単！クイックブレッドby 千種さん

【料理紹介】

こねずに発酵もせず、混ぜて焼くだけ。香ばしくシンプルで小麦の味を楽しめます。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
Ａヨーグルト ７０ｇ
Ａ牛乳 ２０ｇ
Ａ砂糖 大さじ１/２
Ａサラダ油 小さじ１
Ａ塩 小さじ１/８
Ａラムレーズン ４０ｇ
Ｂ薄力粉 １００ｇ
Ｂベーキングパウダー 大さじ１/２

【作り方】

  1. オーブン予熱２１０度。ボウルにＡを入れてスプーンで混ぜ、Ｂも入れて（ふるう必要なし）粉気が無くなるまでザザッと混ぜる。
  2. クッキングシートを敷いた天板に生地を置き、厚さ３ｃｍほどの楕円形に整える。
  3. 茶漉しで小麦粉（分量外）を表面にふりかけ、包丁で浅く十字に切り込みを入れる。温度を１９０度に下げて２０分焼けば完成。

【ワンポイントアドバイス】

好きな具を混ぜて楽しんでください♪