あきらさんの新着ブログ（9/73） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全1,458件中161〜180件を表示しています。
夏野菜の冷やしうどん
夏野菜の冷やしうどん 2015/08/16 UP! (ID:b15525455)
夏の一番暑い時期に作ったもの。 ミョウガ・生姜・シソ・トマト・しめじ・わかめを具にしている。 汁を冷やし、氷を乗せてさらに冷やしている。

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じゃがいもの細切り和え
じゃがいもの細切り和え 2015/08/16 UP! (ID:b15510214)
元のレシピは、「じゃがいもの梨もどき」というのだが、梨という部分がピンとこないので、細切り和えとした。 元のレシピはこちら。 じゃがいもの...

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鶏ささみと夏野菜の辛味噌かけ
鶏ささみと夏野菜の辛味噌かけ 2015/08/16 UP! (ID:b15494243)
ま～棒棒鶏ですね。 胡瓜は使わず、オクラとトマトを添えてみました。 辛味噌は、信州みそ・豆板醤・酢・レモン汁・砂糖・マヨネーズを混ぜたもの。...

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醤油ラーメン　シソの葉トッピング
醤油ラーメン　シソの葉トッピング 2015/08/15 UP! (ID:b15477747)
夏ということで、シソの葉をトッピングしてみた。 すする時に、シソの香りが飛び込んできて、美味しい！ とっても爽やかな感じ！ お薦めです！！

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すき焼き　パプリカの漬け
すき焼き　パプリカの漬け 2015/08/13 UP! (ID:b15461700)
歩が帰省したときに作ったもの。 なんか慌ただしかったので、出来がいまいちだったな～。 でも載せちゃう。 すき焼き 普段は買わない、高めの牛...

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ゆで豚のわさび和え
ゆで豚のわさび和え 2015/08/02 UP! (ID:b15448130)
きょうの料理 松田美智子さんのレシピ 豚の薄切り肉に片栗粉をつけてゆでて冷やし、 わさび風味のタレにつけて盛り付ける。 簡単だけど、とても...

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広島つけ麺
広島つけ麺 2015/08/02 UP! (ID:b15446196)
広島つけ麺を食べてみた。 ふつうの中細麺をゆでて冷やし、ラー油が効いたつけ汁で食べるのが特徴。 キャベツを一緒に茹でるのが面白い。 なかな...

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鶏むね肉の唐揚げ
鶏むね肉の唐揚げ 2015/07/19 UP! (ID:b15433075)
片栗粉を切らしていたので、葛粉を使ってみたのだけど、これがまた美味しかった。 少し固まりを残してみたらクリスピーな味わいになって小気味良い...

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大あさり
大あさり 2015/07/12 UP! (ID:b15431194)
とある店で、大あさりを発見。 テレビでは見たことあったけど、実物みたのは初めて。 思わず買ってしまいました。 シンプルに酒蒸しにして、仕上...

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鶏肉のフリカッセ
鶏肉のフリカッセ 2015/07/05 UP! (ID:b15418532)
梅雨のかなり寒い日に作ったもの。 濃厚な味わいのものなので、秋・冬の料理だけど、寒い日にはちょうどよかった。 夏真っ盛りの時期に見ると暑苦...

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ばら肉のチャーシュー
ばら肉のチャーシュー 2015/07/05 UP! (ID:b15416488)
奥の方にある丸まっている肉のこと。 ばら肉を強引に縛って炒めて、圧力鍋で煮て作ったもの。 醤油と砂糖・酒・ネギ・生姜で相当強い味で煮ても、...

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冷凍卵を使ったパスタ
冷凍卵を使ったパスタ 2015/06/28 UP! (ID:b15372773)
卵を冷凍すると、黄身が固くなって温泉卵のような状態になるので、それを活用したパスタを作る。 卵を冷凍すると、殻が割れてこのような状態になる...

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鮭のベニエ　トマトのオーブン焼き
鮭のベニエ　トマトのオーブン焼き 2015/06/28 UP! (ID:b15401196)
ベニエ 「肉や野菜、魚介類、果物などを、卵や小麦粉などを混ぜ合わせて作った衣を着けてあげる料理」 フリット 「一度火を通した素材に衣を着け...

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パプリカの漬け
パプリカの漬け 2015/06/28 UP! (ID:b15385461)
パプリカを徹底加熱する方法をためしてガッテンで見た。 ビタミン補給の救世主！パプリカ 魅惑の新世界 スペインの人はこうしてパプリカを食べて...

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新玉ねぎのコンソメ煮
新玉ねぎのコンソメ煮 2015/06/27 UP! (ID:b15370878)
シンプル料理が続いております。。。 すみません。 玉ねぎをコンソメで煮る、だけでございます。。 弱火で1時間くらいですかね。 コトコト煮る...

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さくらんぼ狩り　150620
さくらんぼ狩り　150620 2015/06/20 UP! (ID:b15306342)
先週よりも甘味が強くなって、まさに旬の味です。 サクランボ狩りも明日で終了です。 やまなか農園

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きゅうりの冷やし鉢
きゅうりの冷やし鉢 2015/06/20 UP! (ID:b15354945)
きょうの料理で大原千鶴さんが紹介していたもの。 レシピがネットに無いので残念。 作り方を書きます。 ①きゅうりの皮を全て剥く。 縦に3分割...

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AKIRA　DESIGN　のご紹介
AKIRA　DESIGN　のご紹介 2015/06/16 UP! (ID:b15296044)
思うところあって、デザイン系のブログを立ち上げました。以前描いたイラストや、最近のCGなどを掲載しております。 時折、見ていただけると嬉し...

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サクランボ狩り　6/13
サクランボ狩り　6/13 2015/06/13 UP! (ID:b15289900)
2015年のサクランボ狩りが始まりました。初サクランボは酸味のある「高砂」です。 強い日差しを浴びて、とっても美味しく仕上がっています。 ...

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2015年サクランボ狩り
2015年サクランボ狩り 2015/06/07 UP! (ID:b15275073)
宣伝です。 今年のサクランボ狩りは6月13日(土)、14日(日)、20日(土)、21日(日)の4日間になります。 皆様のご来園をお待ちして...

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