残り野菜で15分漬物by yokoさん

【料理紹介】


【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
キュウリ 1本
セロリ 1/2本
人参 1/4本
粗塩 小さじ1杯

【作り方】

  1. セロリは筋を取り、人参は皮をむき、キュウリもピーラーで縦に間隔あけて皮を剥き全て野菜を乱切りして粗塩で揉みビニール袋へ入れて15分重石をしたら出来上がります

【ワンポイントアドバイス】

料理中の余った野菜ならキャベツや白菜、水菜、菜の花など入れても美味しいです