なすとピーマンのオイスターソース炒めby やちゅぴちゅの台所さん

【料理紹介】

とろとろでパクパク食べれます(^^)丼にしても！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
なす 中くらいなら3本
ピーマン 3個
ごま油 大さじ
☆オイスターソース 大さじ1
☆料理酒 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
水 100cc

【作り方】

  1. なすは細切りにして水にさらして水気を切ります。ピーマンも細切りにします。
  2. フライパンにごま油を入れなすとピーマンを炒め水を入れ煮たてます。
  3. ☆の調味料を加えて水分が半分くらいになったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

なすとピーマンは細切りに！辛みが欲しい時は唐辛子を加えて