菜の花の味噌マヨマスタード☆by がんばる母さん

【料理紹介】

春らしい一品です。
マヨネーズが入るので、辛さも苦さもマイルドに♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
菜の花 二束
マヨネーズ 大さじ１
つぶマスタード 大さじ１
あわせ味噌 大さじ１

【作り方】

  1. 菜の花をさっと洗ってから茹でる。
  2. マヨネーズ、つぶマスタード、あわせ味噌を混ぜておく。（味付けは好みで量を変えてください）
  3. しっかりと水気を切った菜の花を合える。

【ワンポイントアドバイス】

ちょっと濃い味が、菜の花の苦味に合っておいしいと思います。