ホタテのパン粉焼きby みゆきさん

【料理紹介】

簡単なのにお洒落なお料理です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホタテ貝柱 ４つ
フルーツトマト ２個
ソラマメ １６個
・・チーズパン粉・・
パン粉 １／３カップ
パルミジャーノチーズ 大さじ２
塩、こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ２〜
塩、こしょう 少々

【作り方】

  1. フルーツトマトは２㎝角のダイスにカットしソラマメは塩ゆでしておく。
    チーズパン粉の材料を合わせておく。
  2. ホタテ貝柱の水気をふき貝の上にもり、トマト、ソラマメをのせ、チーズパン粉をのせる。
  3. １８０℃のオーブンで２０分くらい焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ココットなどに入れてもいいでしょう。