お店のお味の「クレープ」by london-sweetsさん

【料理紹介】

混ぜて焼くだけですが、もっちり美味しい本格派のクレープ生地です。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄力粉（Plain flour) １カップ
塩 ひとつまみ
砂糖 大３
無塩バター ３０ｇ
冷えた牛乳 ２５０ｍｌ

【作り方】

  1. バターを湯煎かレンジで溶かしておく。
  2. ボールにふるった粉類、牛乳、卵、溶かしバターの順に入れ混ぜる。
  3. ラップをして冷蔵庫で最低１時間～一晩置き、フライパンで焼く。お好みで生クリームやチョコレートソース、フルーツを巻いていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

テフロン加工のフライパンかクレープパンをしっかり加熱し（油はしきません）火を止めてからクレープ生地を流し込みます。予熱で焼き上げるのが綺麗に約ポイントです。
保管する時はクッキングシートで挟みラップでくるみます。