じゃがいものスイート塩麹炒めby まめこさん

【料理紹介】

ささっとぱぱっと作れる
優しい甘さの炒め物です

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 4個
クミンシード 小さじ1
★塩麹・メープルシロップ 各大さじ1
黒胡椒 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむいて千切りにする
  2. オリーブオイル大さじ1でクミンシードを弱火で炒め
    いい香りがしてぱちぱちしてきたら
    1のじゃがいもを加えて弱火で優しく気長に炒める
  3. ★を加えてなじませるように炒める
  4. 器に盛り　好みで黒胡椒をひく

【ワンポイントアドバイス】

メープルシロップははちみつでもOKです