ホットトマト♡by あまさん

【料理紹介】

冬でもトマトをおいしく食べたい！そんなときに。
加熱によってリコピンも出て体に良いです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト １個
小麦粉 大さじ１程度
塩昆布 大さじ１程度
玉ねぎ １／８
オリーブオイル 大さじ１
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. トマトを好きな大きさに切る
  2. トマトの側面に小麦粉をつける
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ温め、トマトを両面焼き、塩コショウを軽くする
  4. 玉ねぎをみじん切りにする
  5. 焼いたトマトをお皿に盛り付け、塩昆布とみじん切りにした玉ねぎをまぶして完成

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎはお好みで。無くてもおいしいです。