キャベツ丸ごとコンソメ煮♡by あまさん

【料理紹介】

お鍋でコトコト煮るだけ！キャベツの大量摂取で栄養満点です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ ４分の１くらい
コンソメ １個
お水 適量
こしょう 適量

【作り方】

  1. キャベツをお鍋に入れて、キャベツが半分浸るくらいまでお水を入れて中火にかけます
  2. 沸騰したら、コンソメを１個入れて、火を弱めて煮ます。蓋か落し蓋をすると全体に火が回ります
  3. キャベツが全体的にしんなりしてきたら、蓋を取り、コンソメの味が少し濃い目になるくらいまで煮つめます
  4. 汁を味見して、少し濃い目の味になっていれば、お皿に盛って、お好みでこしょうをかけて出来上がり(キャベツの甘みが出るので、汁のコンソメは少し濃い目くらいのほうがおいしくいただけます)

【ワンポイントアドバイス】

キャベツを大量消費したいときに！ポトフのようなさっぱり味を求めているときにぜひ！