ルクルーゼで作るパエリア風炊き込みごはん

作り方

1. 1.

   （下準備）
   アサリは3％濃度の水で砂抜きする。
   ニンニク、タマネギはみじん切りする。
   400ccの水にサフランを入れて色を出しておく。
   マイタケは食べやすい大きさに手でほぐす。
   

2. 2.

   ニンニク、タマネギを薄く油を引いたフライパンで炒める。
   

3. 3.

   ルクルーゼに米を入れ、2で炒めたニンニクとタマネギを加える。400ccの水をサフランごと入れ、塩を加えてよく混ぜる。
   

4. 4.

   エビ、砂抜きしたアサリ、マイタケを乗せ、蓋をして弱火にかける。
   

5. 5.

   沸騰したら、弱火に12分かけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

弱火にじっくりかけましょう！
お好みでイタリアンパセリを散らしてもいいですよ！

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• (ID: r945526)
• 2015/08/22 UP!

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