塩バターがおいしい＋さつまいものコロコロサラダby なちゅーるさん

【料理紹介】

ほくほくのさつまいもに塩バターが絡んでおいし〜い♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも（中） ２本
ベーコン ２〜３枚
水菜 １束
バター 大さじ１〜２
塩 少々
お好みのドレッシング 適量

【作り方】

  1. さつまいもは、１．５ｃｍ角に切り、ラップをしてレンジで４分ぐらい加熱してやわらかくしておく。ベーコンは細切り、水菜はざくぎりする。
  2. フライパンにバターを溶かし、ベーコンを加えて軽くいため、さつまいもを水気を切って加えて、軽く焦げ目がつくぐらいまで炒める。
  3. 余分なバターはキッチンペーパーでふきとる。皿に盛りつけたら、最後に水菜をのせて、お好みのドレッシングでいただきます♪

【ワンポイントアドバイス】

余分なバターをふきとったら、カリッと焼きあがります♪