玉ねぎは薄くスライスし、ルクエスチームケース(またはレンジOKの容器)に入れ600Wで3分加熱し、一旦全体をよくかき混ぜ再度600Wで3分加熱する。
①の玉ねぎをフライパンに移し弱めの中火でじっくり炒める。
あめいろになったら水とコンソメを入れ5分ほど煮たて、塩・コショウで調味する。
バケッドをアルミトレーに並べ、シュレッドチーズをのせ焦げないようにグリルで焼く。
器にスープをいれ、④のバケットを添える。
カリカリチーズラスクは、食べる直前に入れてください。
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