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遅く帰ってきた時や、休日の昼食にいかがですか(*^-^*) 「簡単、すき焼き丼 」 【材料】2人分 ・牛肉 100g ・きのこ 100g ...
『エッグスラット』って、ちょっと前に流行りましたよね~ 『エッグスラット』とは、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ...
「ワインのお供に♪トマト味のグリッシーニ 」 【材料】12本分 ・強力粉 150g ・砂糖 8g ・塩 4g ・オリーブ油 15g ・トマ...
子供達が大好きな、 「オニオンブレッド 」 久々に作りました(*^-^*) 【材料】&【作り方】は→ こちら 前回作った時に、息子君が、『...
『明治ブルガリアヨーグルト』は、日本初のプレーンヨーグルトとして誕生し、 日本で最も歴史のある、ヨーグルトの正統です。 今回は、この『明治...
ブロッコリーって、柔らかいのが好きですか それとも、ちょっと歯応えがある、固めが好きですか 私は、サラダで食べるのであれば、歯応えのあるち...
遅く帰ってきて、慌てて食事の準備をしなくちゃいけない時や、 あともう1品足りないな~っていう時、ありますよね。 そんな時に重宝するのが、缶...
この度、レシピブログさんの「ザ・プレミアム・モルツ」のモニターに当選しました ビール(酒)好きには、たまらなく嬉しい(*≧∀≦*) 「ザ・...
可愛らしいフォルムで、お弁当や日頃の食卓で、彩りとして活躍するブロッコリー。 塩ゆでしたものが、冷蔵庫に常備されていると、なぜか安心します...
「いくらとスモークサーモンのパスタ 」 鮭が美味しい季節になると、生の筋子もスーパーにも並びますよね~ 毎年、それをほぐして醤油漬けにして...
この時期しか作れない、フレッシュな柚子で作る、 「柚子シフォンケーキ 」 【材料】 ・卵黄(M) 3個分 ・卵白(M) 4個分 ・砂糖 8...
先日作った、 メイヤーレモンの砂糖漬け 。 これと同じ要領で、「柚子の砂糖漬け 」を作ってみました。 【材料】 ・柚子 2個 ・砂糖 柚子...
少し前の記事で、柚子ジャムを使ったお料理を、色々と載せていました。 その時に、簡単に、『 柚子ジャムの作り方 』を書いておいたのですが、 ...
「フィセル 」 フィセルとは、フランス語で「紐」を意味し、バゲットやパリジャンなどと近い形をしたフランスパンに属します。 フィセルの特徴は...
昨日のブログで、鶏ハムに添えた、メイヤーレモン。 メイヤーレモンとは、オレンジとの自然交雑で誕生したといわれる品種で、 レモンよりも小降り...
我が家の定番料理の、炊飯器で作る 茹で鶏 。 普段の食事では、これで十分ですが、 これからクリスマスや年末年始に向けて、ちょっと、おもてな...
今日は、『ゆずジャム』を使って、パンを作っていきましょう。 「ゆずプチパン 」 【材料】 ・強力粉 300g ・ゆずジャム 40g ・砂糖...
昨日に引き続き、『ゆずジャム』を使ったお料理です。 昨日はドレッシングを作りましたが、今日は和食です。 「ゆずジャムで作るゆず味噌で、ふろ...
ゆずの季節になってきましたね~ この時期に、毎年作る『ゆずジャム』 この『ゆずジャム』、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけるだけではもったい...
皆さん、ヨーグルトって、どのように選んで食べていますか? スーパーには、たくさんの種類のヨーグルトが並んでいますが、 それぞれ、効果が違っ...