柚子の香りチョコっとチョコブラウニーby 笑さん

【料理紹介】

柚子が美味しい季節♪
柚子をほんの少量入れて季節のチョコブラウニーいかがですか(*‘ω‘ *)

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊柚子 小１個～２個
＊砂糖 ５０ｇ
＊水 大匙１
板チョコ ２枚(55g)
バター ５０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
卵 ２個
塩 少々
ベーキングパウダー 小匙1/2

【作り方】

  1. 柚子を煮ます。
    ＊の材料を小鍋に全て入れて沸騰したら弱火にし煮詰めます。
  2. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーをふるっていれます。
  3. 板チョコはボウルに刻むか細かく割り入れ、湯せんで溶かします。
    レンジを使う場合は６００Ｗで２分程度です。
  4. （３）のチョコが溶けたら、バターを入れて溶かしながら混ぜ合わせます。
  5. （４）に（１）の柚子煮、（２）の粉類全てを入れて混ぜ合わせます。
  6. １８０度に予熱しておきます。
  7. お好みの型に（５）の生地を流し入れます。
    180度に温めたオーブンで２０分程度焼いたら完成です。
  8. お好みで粉糖をふりかけ、好きな大きさにカットしたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

小麦粉を６５ｇにしてココアパウダーを１５ｇ程度にするとほろ苦～くなりますよ。