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何が違う!?バゲットがうまく焼けるコツ!!教えてくださ～い(*ﾉωﾉ) レシピ

何が違う!?バゲットがうまく焼けるコツ!!教えてくださ～い(*ﾉωﾉ)
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笑さん
笑さん
どうしても綺麗なバゲットが焼きたくって夢にまで出てきそうなくらい・・・ブログにアップしていないけど実は毎日焼いてるんです今朝のバゲット消費はまったまたバゲットでかりんとう レシピはいつも...
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  • (ID: b15675054)
  • 2015/12/01 UP!

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チビくま母ちゃんさん

チビくま母ちゃんさん  2015/12/01 UP!
笑さん♪いつもありがとうございます＾＾今日のバゲット＆カリも、美味しそうです！バゲット、難しいですよねー・・・生地がゆるいときは、成型前に冷蔵庫で少し冷やすと、扱いやすくなりますよ♪あと、底割れは１次発酵が未熟だと起きるときがあるみたいなので、もうちょっと発酵させてみてもいいかもです＾＾私も、焼こう～♪おたがいｆｉｇｈｔですね☆

お返事： こちらこそありがとうございます!!お忙しいの恐縮ですでもとっても嬉しかったです(*ﾉωﾉ)成型前に冷蔵庫へ!!１次発酵をしっかりですね!!ありがとうございますこれでまた顔晴ってみたいと思いますありがとうございました(^^♪

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