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大寒の空飛ぶ花びら餅 初釜茶会のためのオーダーメイド
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 一年で最も冷え込む季節「大寒」。 この時季に汲まれる水「寒の水」は一年でもっとも冷たく澄みきって、清らかなので、 日本酒や味噌、醤油の仕込みにかか...
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