筍ごはんby マサルさん

【料理紹介】

具材の重さと　味付けの分量が　決まりました！
お米2合に具材200グラムの配合公開します。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ゆで筍 100グラム
ゆでフキ 70グラム
ニンジン 30グラム
油揚げ 1/2枚
米 2合
だし 400㏄
みりん 40㏄
薄口醤油 50㏄
アジシオ 2振り

【作り方】

  1. お米を　といでおきます。
  2. 筍　ふき　ニンジン　油揚げを好みの大きさに刻んでおきます。
  3. 炊飯器に　米　具材　だし　調味料を全部いれ
    スイッチをいれます。
  4. 炊きあがったら　さっくりと混ぜてできあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

フキは　茹でて水に　ひたしたまま
冷蔵庫で　4日間くらいは　保存できます。
フキが　なければ　他の具を増やして　全量200グラムにしてください。

2018年4月17日追記
これは3年前のレシピです。
近年は　減塩生活しています。
この配合で作ったら塩分を強く感じました。
お好みで調整なさってください。