ガーリックたっぷり★油菜ぺペロンby モンステラさん

【料理紹介】

優秀ビューティー食材でアンチエイジング！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
油菜 ５束
★スライスにんにく ５片分
★種を取った鷹の爪 １本
★オリーブオイル 大さじ３
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 油菜は５cmくらいに切って良く洗い水切りしておく。芯の硬いところは半分に切ってね。
  2. フライパンに★を入れ火にかけ、にんにくの香がしてきたら①を入れ塩コショウを振って蓋をする。
  3. １分経ったら蓋を取って塩コショウで味調整して軽く炒めてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

強火でサッと１本勝負