丸ごとブロッコリーコロッケ★ブロコロ♪by モンステラさん

【料理紹介】

断面SHOWがかわいいよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ジャガイモ 280ｇ
ブロッコリー 60ｇ
★パルメザンチーズ 大さじ3
★にんにくチューブ 小さじ1
★塩コショウ 少々
（衣）小麦粉、たまご、パン粉 適量

【作り方】

  1. ブロッコリーは同じ大きさになるよう６個分房から切り離し茹でて冷ましておく。
  2. ジャガイモは皮を剥きレンジで加熱。やわらかくなったらマッシュし★の材料を加え味を調え６等分し粗熱を取る。
  3. ①を②で包み（衣）を付け１８０℃の油で揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

衣がうっすら色が付く程度に揚げる。揚げすぎ注意。