カリフラワーマッシュby モンステラさん

【料理紹介】

マッシュポテトよりもヘルシー！豆乳などでのばして使えばスープや離乳食にもなります。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カリフラワー 340
★バター 10ｇ（省略可）
★ニンニクチューブ 小さじ1
★塩胡椒 少々
刻みパセリ 少々

【作り方】

  1. 沸騰したお湯にカリフラワーを入れ茹でます。茹でたらザルにあけ湯切りします。
  2. ①が熱いうちにフードプロセッサーにかけピューレ状にします。
  3. ボールに②をあけ☆を入れ混ぜ合わせます。刻みパセリを加え混ぜ合わせたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

ダイエッターさんはバターを省略してね。オススメ★ID:r195233タンシチューの付け合せにどうぞ。