お豆腐の柚子サワークリームby モンステラさん

【料理紹介】

罪悪感なし！動物性食材を使用しない超ヘルシーサワークリム。ディッピングソース、ドレッシングなど、贅沢にたくさんつけて食べても安心です(^_-)-☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
絹ごし豆腐 半丁
★柚子ジュース 大さじ1
★お酢 大さじ1
★塩胡椒 少々
★カイエンペッパー 少々
刻みねぎ お好みの量

【作り方】

  1. 豆腐はフードプロセッサーにかけてなめらかなピューレ状にする。
  2. ①に★を入れて混ぜ合わせ、刻みねぎを入れ軽く混ぜたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

柚子ジュース→レモンジュースでもOKです。★レシピID:r193349「フライドきのこ」をディッピングする用に考えたレシピです。こちらも合わせて参考にしてください。