薬味が効いてる空芯菜の中華炒めby モンステラさん

【料理紹介】

薬味を効かせたビューティー炒め。血液サラサラ、体温め効果、日焼け対策もバッチリです！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
空芯菜 300ｇ
たまねぎ 100ｇ
しょうが 40ｇ
★オイスターソース 大さじ2
★桂林ソース 大さじ2
★酒 大さじ1
★にんにくチューブ 小さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 空芯菜は５cmのざく切り。薬味（たまねぎ＆しょうが）はみじん切りにしておく。
  2. ★の調味料を合わせておきます。
  3. 熱した中華なべに分量外の油をしき薬味→空芯菜の順に炒め途中塩コショウします。
  4. 空芯菜がしんなりしてきたら２を回し入れ全体によくなじませたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

桂林ソースがなければ豆板醤でもOKです。