クリームチーズIN花ズッキーニの天ぷらby モンステラさん

【料理紹介】

夏の期間限定食材！花ズッキーニをオシャレに食べよう♪おススメは、はちみつディップ★

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
花ズッキーニ 4～5本
★クリームチーズ 100ｇ
★フェンネルの葉、ディル、ネギなど。 適量
天ぷら衣 適量
おいしい塩 少々
はちみつ お好みの量

【作り方】

  1. 花ズッキーニの雄しべと雌しべを取る。
  2. クリームチーズは室温に戻し★を混ぜ合わせる。
  3. ２を花ズッキーニのポケットに詰め込みます。これを一旦冷蔵庫で寝かせます。（15～20分くらい）
  4. ３を天ぷら衣につけ180度の油で揚げます。
  5. 揚げたてのところに美味しい塩を振り。
  6. はちみつにディップしてお召し上がりください。

【ワンポイントアドバイス】

衣がカラッと揚がってればOK。長時間揚げると中からクリームチーズが出てきますので注意。