カリカリじゃこのせ青さ海苔クリームパスタby モンステラさん

【料理紹介】

海のカルボナーラって感じ！ミネラル＆カルシウムたっぷり★もったり系クリームパスタです。余っている青さ海苔があったら是非作ってみてください！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
パスタ ２人前
青さ海苔（乾燥） 5ｇ
★豆乳 200ml.
★クリームチーズ 100ｇ
パルメザンチーズ 50ｇ
ブラックペッパー 適量
▲オリーブオイル 大さじ1
▲しらす 40ｇ

【作り方】

  1. 青さ海苔は水で戻して置いてください。
  2. お鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹で始めます。
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れシラスをカリカリになるまで炒めます。
  4. カリカリになったらキッチンペーパーをしいたお皿にあげ、油きりしておきます。
  5. ３のフライパンを洗って、同じパンで進行していきます。フライパンに★を入れ火にかけます。
  6. クリームチーズが溶けてフツフツとしてきたら１の青さ海苔を入れます。
  7. パルメザンチーズを加えます。ブラックペッパーを振って、一度味見します。※味が足りないようでしたら塩で調節してください。
  8. 茹で上がったパスタを入れ、海苔クリームを絡めていきます。
  9. お皿に８をよそい、４をトッピングして完成です。

【ワンポイントアドバイス】

大人用でしたらブラックペッパー多目の方がおいしいです。※乾燥青さ海苔を戻した時の水分量＆塩分がブランドによって違ってきますので（７）で必ず味見して調整してください。