レアチーズケーキ×ゆずジュレby puu.さん

【料理紹介】

爽やかチーズケーキ(* ˘ ³˘)♡*

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
お好きなタルト台 1台
♡クリームチーズ 200g
♡砂糖 35g
☆生クリーム 200cc
☆砂糖 15g
ゆーず 50cc
水 150cc
ゼラチン 4〜5g
ゆーず 少々

【作り方】

  1. ♡と☆をそれぞれ混ぜ合わせる。
  2. ♡と☆を混ぜ合わせて、タルトにのせる。
  3. ゆーず、水、ゼラチンを火にかけてゼラチンを溶かし冷やし固める。
  4. ③にゆーずを少々加えてかき混ぜてチーズケーキにのせる。

【ワンポイントアドバイス】

生クリームは8分ぐらいで〜