お肌も喜ぶ！ツナとモロヘイヤのアラビアータ♪by ATUYAさん

【料理紹介】

辛味成分カプサイシンと栄養満点モロヘイヤで美味しく美肌効果♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スパゲッティ 220g
ツナ 100g
ホールトマト缶 1缶
●モロヘイヤ 2束
●塩 小さじ1
●カイエンペパー 適量
ニンニク 1片
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. モロヘイヤは食べやすい長さに切り、ニンニクはみじん切りにする。鍋にたっぷりのお湯を沸かし袋の表示通りパスタを茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルを敷きニンニクを入れ火にかける。ニンニクが色付いたら潰したホールトマトとツナを入れ半分の量になるまで4~5分煮る。●を加え良く馴染ませる。
  3. 茹で上げたスパゲティとソースを良く絡めてお皿に盛り付けて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ホールトマトはしっかり煮詰めて酸味を飛ばすのが美味しさのポイント。カイエンペパーは唐辛子でもOKです。