★ナスの南蛮漬けby あーやさん

【料理紹介】

筋肉や皮膚を作り、脳の働きを活性化させてくれる鶏肉。
ナスに含まれるナスニンの作用でコレステロールも抑えられます。
★免疫力アップ
★癌抑制
★血圧を下げ動脈硬化予防
★美肌効果

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
なす 2本
パプリカ 1/2
鶏もも 1/2
片栗粉 適量
☆ねぎ 5㎝
☆生姜 5㎝
☆赤唐辛子 1/2
☆砂糖 大1/2
☆酢 大2
☆醤油 大2

【作り方】

  1. なす、パプリカ、ねぎ、鶏肉を好みの大きさに切る。
  2. 鶏肉は塩を振り片栗粉をまぶす
  3. 全てを揚げる
  4. 3と☆を合わせて味を馴染ませたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

★良質なタンパク質（コラーゲン）
★K