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先日購入したキャベツが少々固かったの^^;千切りキャベツだとちょっと・・・・という感じだったのでmama's特製キャベツたっぷりのメンチカツ...
昨日のおいなりさんに続き「得意!」メニューの肉団子。我が家でも大人気のメニューの一つです。あいびきで作ることもあるのですが、豚ひき肉で作る方...
先日お買い物をしていて目にとまったのが塩鯖でした。身もそこそこ厚みがあるように思えたので、焼き鯖寿司を作ろうと買ってきました。塩鯖だったので...
先日お買い物をしていて目にとまったのが塩鯖でした。身もそこそこ厚みがあるように思えたので、焼き鯖寿司を作ろうと買ってきました。塩鯖だったので...
今年のバレンタインの記録忘れ。久しぶりにガトーショコラを焼いたの。娘に頼まれて。これはいつも仲良くしてもらっているお宅への我が家からのほんの...
今年のバレンタインの記録忘れ。久しぶりにガトーショコラを焼いたの。娘に頼まれて。これはいつも仲良くしてもらっているお宅への我が家からのほんの...
もう12月。が、前月のケーキ教室の記録をしてない事に今気づきました。カメラのデータがたまりにたまってた・・・・。先月のメニューはテリーヌ ド...
一昨日から外はすごい大荒れ。すごい風でさすがにぐっすりと眠れない・・・・日中もすごい風。こんなに強い風だから、雪すらも積もることもできない。...
今日の日記のタイトル・・・一体なんですか?!って感じなんのですが・・・記録しておきたいことが年末の体調を崩したことでたくさんたまっておりして...
甘酒作りました。時間はかかるけど、変化していく様が好きで楽しみながらいつも作っています。機能の日記にも書いたけど、洗濯機同様ずっと見ていられ...
お赤飯を炊きました。子供が元気に成長してくれていることに感謝して。生まれてくるときは「健康であれば」とただそれだけを望んでいたはずなのに、い...
すっごい久しぶりにいなりずしを作りました。私が小さい頃、よく母がいなりの皮を煮て作ってくれました。私の中では「おふくろの味」の一つになるのか...
今週から息子のお弁当が再開いたしました。また自家製冷凍食品のストックや常備菜のストックを頑張らなくちゃ。ということで、久しぶりに自家製ピクル...
甘酢あんかけが大好きな私。先日スーパーに行くともう新じゃがが並んでた。というわけで、ジャガイモを使った甘酢あんかけを作りました^^たれの配合...
先日の日曜、予定変更になりポッカリと時間が空いてしまいました。というわけでパンを焼こう!と勝手に決めて勝手に焼き増した。どうしようかなぁ~っ...
我が家の夕食メニューがハンバーグだとみんなが喜びます。何かある日や記念日に「今日ハンバーグ?」って娘は聞きます。何でもない日にハンバーグを作...
鶏肉はよく買いますが、いつも作る料理は同じ・・・・照り焼き、から揚げ、ハーブ塩焼き・・・・というわけで、今回は煮鶏を作ってみました。毎回です...
先日ご紹介した我が家で大人気のゼリー。今回は手土産用として作りました。が、写真はあまりありません。というか、ゆっくりとした時間もとれないあ...
香り高いコーヒーと楽しむ料理レシピ 先日ご紹介した 柿のタルト 。お一人様仕様で作り、おいしいコーヒーといただくことに♪ 実はレシピブログ...
昨日日記で書いた通り、11月21日はボジョレー解禁・・・・ではなく、両親の結婚記念日でした。「何か食べたいものある?」と私。「ピザが食べた...